Opendag druk bezocht

Meer dan 70 mensen zijn zaterdag 10 november op de opendag geweest van De Grote Verleiding. Ze konden proeven van allerlei producten en kregen van verschillende telers uitleg over het hoe en waarom van biologisch telen. Alex en Anneke van Hootegem van De Grote Verleiding gaven een toelichting op de webwinkel en het bestelprogramma. De bezoekers konden de inpakruimte bezichtigen en – bij uitzondering – zelf hun boodschappenmandje vullen.

Een geslaagde dag die zeker herhaald wordt!

Welkom

Alex van Hootegem heet aan het begin van de opendag de gasten welkom. In een tent in de grote schuur van boerderij Meulwater legt hij uit wat het inhoud om biologisch te boeren. Anders dan 'gangbare boeren' – die in de biologische wereld ook wel chemische boeren worden genoemd – gebruikt een biologische boer geen chemische middelen, geen stikstof (kunstmest) geen bestrijdingsmiddelen. Alex: "Je wordt als biologische boer heel erg goed in dingen niet doen"

Maar biologisch telen is zeker niet 'terug in de tijd'. Er worden geavanceerde technieken ingezet om zo duurzaam mogelijk te produceren. Zo stuurt een gps-navigatiesysteem letterlijk de tractoren tot op een centimeter nauwkeurig over de akkers. Hierdoor blijft er zoveel mogelijk grond onbereden en dat is belangrijk voor een optimale conditie van de bodem.

Bier van de boer

Kees Steendijk van boerderij de Korenschoof uit Kamperland heeft een biologisch akkerbouwbedrijf. Sinds 2000 teelt hij biologisch. Kees: "Ik weet nog dat mijn vader – van wie ik het bedrijf heb overgenomen – daar nogal sceptisch tegenover stond. Mijn vader is bij wijze van spreken op de sproeikar geboren. Maar ook hij is nu een groot voorstander van biologische landbouw." Kees vertelt dat biologisch telen ook gewoon leuk is. Het is veel afwisselender. Waar een gangbaar bedrijf zo'n vier verschillende gewassen per jaar verbouwt, haalt de Korenschoof er gemakkelijk vijftien. Kees: "We hebben rode en gele uien, aardappels, tarwe, spelt, maïs en 14 soorten bonen. De tarwe gaat naar bakkerij Schrieks in Vlissingen. Van het spelt wordt sinds een half jaar een echt biologisch speltbier gebrouwen, het enige in Nederland!"

Bij de Korenschoof worden de lijnen tussen producent en consument kort gehouden. Een van die korte lijnen loopt naar De Grote Verleiding, want daar is het speltbier te koop. En natuurlijk de enige echte Korenschoofeieren!

Appels en peren

Met een mand vol appels en peren in de hand vertelt Piet Korstanje van biologische boomgaard Ter Linde zijn verhaal. Samen met zijn vrouw runt hij de boomgaard. Ze hebben 6 mensen in dienst en in het seizoen nog veel meer. Piet: "We hebben veel handen nodig voor wat de gangbare boer met chemie doet." In de mand van Piet zitten ondermeer Elstar en Topaz appelen. Hij had ook graag Colina's en Alkmene's meegenomen, maar dat zijn vroege appelen en in november zijn die al op. Piet: "Die Topaz is wel een bijzondere appel. Dat is een van oorsprong Tsjechische appel die na de val van het ijzeren gordijn deze kant op is gekomen. De smaak is perfect en hij is vrijwel ongevoelig voor een beruchte appelziekte: appelschurft."

Piet heeft ook twee soorten peren bij zich, Conference en Gieser Wildeman. Volgens hem is het eten van een rijpe peer een geweldige ervaring. Hij geeft een miniworkshop. Een peer is op z'n lekkerst als je ongeveer een centimeter onder de steel het vruchtvlees licht in kan drukken. Lukt dat niet dan is nog niet rijp. Kun je de peer indrukken op het bolste gedeelte, dan is de peer al overrijp.

De appels en peren van Ter Linde zijn te koop bij De Grote Verleiding. Net zoals het appelsap, het appelperensap en de appelperen stroop.

Weetjes van Anneke

Tot slot vertelt Anneke van Hootegem nog een aantal weetjes over het bestelprogramma. Anneke: "Als je op de plaatjes klikt, krijg je meer informatie over een product. Je ziet welke ingrediënten er in zitten en eventueel waar het vandaan komt. Onderaan de pagina's in het bestelprogramma staat soms een dikke zwarte pijl. Daarmee kun je 'bladeren' door de producten. Kijk maar bij 'Groenten' en 'Sla'. Als je op het bloknootje klikt, zie je hele bestelling. Eventueel kun je daar je bestelling nog aanpassen. Soms staat er bij een product 'op is op'. Dit betekent dat er nog wel voorraad is van een product, maar niet veel. Het schaarse product wordt uitgeleverd op volgorde van bestellen. Als 'op' ook echt 'op' is, krijgt u als dat mogelijk is een vervangend product. Als er ook geen vervanger voorhanden is, staat dit op uw bon aangegeven.

Reacties van bezoekers

De zussen Jarina en Marley komen uit Kapelle. Ze zijn voor het eerst op een opendag van De Grote Verleiding. Marley: "Via via ben ik aan De Grote Verleiding gekomen. Ik moet eerlijk zeggen dat ik nog niet besteld heb, maar ik ben wel onder de indruk van het assortiment. Er is ruime keus en alles ziet er prima uit!" Jarina vult aan: "Het is natuurlijk ook een stukje gemak, je boodschappen worden gewoon bij je thuis bezorgd. En bovendien zijn deze producten allemaal biologisch en dus gezond. De hele opendag is heel goed verzorgd. De uitleg van de telers was interessant en de ontvangst en de catering is helemaal prima."

Hennie en Ton Groen uit Kapelle bestellen al een jaar bij De Grote Verleiding. Hennie: "Het wordt je heel makkelijk gemaakt. Alles wordt bij je thuis bezorgd. En het is allemaal van prima kwaliteit." Ton: "En je doet op deze manier ook nog iets voor het milieu. Zeker als je hoort hoe de telers met hun grond omgaan."

Soortgelijke geluiden bij Tom en Anke uit 's Heerarendskerke. Tom: "Anke is helemaal biologisch. Dus we gingen altijd al naar een biologische supermarkt. Maar De Grote Verleiding komt het bij je thuis brengen, wat wil je nog meer. Geen gesjouw. En het werkt uit de kunst. Je hoeft er niet eens voor thuis te blijven. De chauffeur weet precies waar alles staat en de hond kent hem ook al." Anke: "Ja het is echt een uitkomst! En het is lekker. Vooral de tomaten van Ter Linde, die zijn het allerlekkerst!"